鳥取県獣医師会からのお知らせ

2020/11/20消費者の皆様へ 鶏肉・鶏卵の安全性について

 11月に入り、香川県において、鶏の高病原性鳥インフルエンザが続発していますが、「日本国内において、鶏肉や鶏卵を食べることにより、高病原性鳥インフルエンザが人に感染する可能性は無い」と国の食品安全委員会も公表しています。
 不適切な広告に惑わされることなく、正確な知識、情報を得て、畜産物を調理、消費してください!
 ただし、海外で鳥類と接触する場合や鶏肉・鶏卵を食べる場合は注意が必要です。また、海外から来日された方は養鶏農場への出入りを制限される場合があります。